サラダやスープ、キッシュなど、アイディア次第で様々なお料理にお使いいただけます【白いんげん豆（水煮）】 ポジリポ カンネッリーニ（白いんげん豆）水煮Posillipo FAGIOLI Cannellini

カンパーニャ州ナポリ南西部の地名を由来とする「ポジリポ」ブランド。南イタリアの伝統を大切に守り、クラシックなレシピを基に高品質な加工食品の数々を生み出しています。

ヨーロッパでの豆の歴史は古く、聖書やギリシャ神話に度々登場します。古代ローマ人の食事は野菜と穀類に加え様々な種類の豆が主体だったようです。
イタリアでは、豆は煮込んで付け合せにするほか、伝統的にはスープで食べられており、近年はサラダやソースにも使われています。

「インゲン豆（ファジョーリ）」
「白いんげん豆（カンネッリーニ）」
原産地は中南米。ヨーロッパへは16世紀にもたらされ、イタリアを中心に広まりました。
特にトスカーナ地方にはインゲン豆の料理が多く、インゲン豆とパスタのスープは有名です。

「カンネッリーニ（白いんげん豆）」
塩のみで味つけした、素朴な味わいの白いんげん豆の水煮です。
サラダやスープ、キッシュなど、アイディア次第で様々なお料理にお使いいただけます。

保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。
開缶時等に切り口で手を切らないようご注意ください。開缶後は冷蔵庫で保存し、なるべく早くご使用ください。