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1092円

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品種北海道産小豆
規格1Kg(業務用大袋タイプ)
商品説明北海道産の小豆です。古来から人々の生活と密接に結びついた豆で、我が国や中国、朝鮮ではあずきの赤色に魔除けなどの神秘的な力があると信じられ、行事や儀式などに供されてきました。あずきのほとんどは餡や菓子の原料になり、和菓子、冷菓、菓子パン、汁粉、ゆであずきなどに用いられています。白小豆は貴重なあずきの白餡となり、生菓子、羊羹、最中等に用いられます。豆類には、食物繊維、サポニン、ポリフェノール等の機能性成分が多く含まれており、最近、これらの健康に及ぼす効果が注目されています。
産地北海道 
賞味期限包装から2年
調理例、用途1)ザル等に入れ水で洗った後、水戻しをせずにそのまま3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火~強火にかけます。2)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。3)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。4)最後に味付けをします。5)赤飯、ぜんざい、汁粉、おはぎ、いとこ煮等にご利用頂けます。
配送方法安心の宅配便なので他商品も無制限で同梱可能

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- 8:52

本日よりサイトがリニューアル。

○NewサイトのURLはコチラ○

○WEB Shop同時OPENのBOLIGのNewサイトURLはコチラ○

WEB Shop開設の他、
新入荷情報やイベント情報なども今後はNewサイトをご覧ください。

マイレージカードをお持ちの方は、
ご登録済のメールアドレスにてログインしてください。

 <<各店舗のWEB Shopも随時オープンを予定しております>>

- 19:30

WEB Shop OPEN のお知らせ

いよいよ明日。
WEB Shop が OPEN いたします。
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ブログなども新しいサイトで今後は発信してまいりますので、 そちらをご覧ください。


 <<各店舗のWEB Shopも随時オープンを予定しております>>
なかなかお店に足を運べないという方にも、
WEB Shopで少しでもお店の雰囲気を味わって楽しんで頂けるよう、
随時商品を追加してまいりますので今後ともよろしくお願いいたします。


○●明日からOPENのWEB Shopをご利用の際に●○
マイレージカードをお持ちの方は、ご登録済のメールアドレスにてログインしてください

- 16:46

ヴィンテージボウルをインテリアに。

どのくらい前のものなのか、どんな人がどういう風に使っていたんだろう、とか。
そんな事に想いを馳せて、「さぁ、私だったらどんな風に使おう」 

それが楽しい時間♪
ヴィンテージの魅力ですね。

ボウルが3つ入荷しました。


割と大きめ。




ちょっと黄ばみが激しかったりして。。。


お部屋の中でどう使いましょう!?

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